El cobre y el cuerpo humano

El cuerpo humano
  • El cobre es un oligoelemento esencial para los seres vivos.
  • El cuerpo de una persona adulta contiene entre 50 y 120 mg de cobre.
  • El cuerpo humano tiene un sistema homeostático que regula el nivel de cobre.
  • El cuerpo humano absorbe cobre cuando le falta y lo elimina cuando le sobra.
  • Hay dos enfermedades congénitas graves asociadas al cobre: la de Wilson y la de Menkes.
  • La enfermedad de Wilson se debe a la acumulación de cobre en el hígado y el cerebro.
  • La enfermedad de Menkes se debe a la falta de absorción de cobre en el tracto intestinal.
  • El metabolismo de una persona adulta requiere entre 0,9 y 1,5 mg de cobre diarios.
  • Cereales, frutos secos, legumbres, fruta, hígado, marisco...y chocolate llevan cobre.
  • El cobre tiene una actividad bioquímica asociada a las cuproproteínas.
  • Algunas cuproproteínas son enzimas.
  • La ceruloplasmina es la principal cuproproteína y es una enzima.
  • Transporta cobre en el plasma sanguíneo de mamíferos, aves, reptiles y anfibios.
  • El cobre hace de catalizador en la formación de la hemoglobina de los humanos.
  • La plastocianina es una cuproproteína que cataliza la fotosíntesis de las plantas.
  • La hemocianina es una cuproproteína que transporta oxígeno en la sangre azulada de arañas, langostas, caracoles, calamares...
  • No se conoce ninguna enfermedad profesional específica de la industria del cobre.
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